和菓子コーナー｜売り場レイアウトなら株式会社　メッサ

和菓子特有の美しさを伝える

コーナー演出によって伝える作り手の技

安売商品と同じ販売方法では売れない!!

安価な商品であっても和菓子には特別の商品価値があります。

和菓子コーナーこそ「買い場つくり」の効果が絶大です。

商品には全て顔があります。

●顔がお客様に向いているか

●おいしそうにみえているか

●製造者の意図が汲み取られているか

●季節感がでているか

●高級感が感じられるか

など、売台ともに和菓子を生かす演出を。

ビフォー

惣菜売り場での和菓子販売

アフター

冷蔵オープンケース販売

違うカテゴリーを同系列で売る場合は他の商品と差別化しショップ化を図ります。

お惣菜売場と一線を画す演出が大切です。